Глюконат натрия

Купить глюконат натрия можно от 1 мешка 25 кг недорого, цена с НДС, для жителей городов Челябинск, Миасс, Магнитогорск, Кыштым, Снежинск, Копейск, Сатка, Снежинск, Верхний Уфалей, Южноуральск, Троицк, Чебаркуль, Варна, Златоуст можно по тел. +7 (351) 772-78-58 или через наш сайт, компания Уралполихим.

Цена указана с НДС. Налив в тару покупателя. Цена может корректироваться индивидуально для каждого клиента.

В наличии. Предоплата, отсрочка платежа.

Доставка: по Челябинску – бесплатно от 500 кг, по области – по договоренности. 
Самовывоз: г. Челябинск, ул. Механическая 14.

      Мешки 25 кг

Доставка в автоцистернах и жд-цистернах транспортными компаниями

Глюконат натрия (называемый также натрием глюконовокислым) представляет собой натриевую соль органической D-глюконовой кислоты. В пищевой индустрии ее хорошо знают как добавку под маркировкой E576. Широко применяется в строительстве, химической промышленности и других сферах.

Мы также предлагаем: Перекись водорода Кислота азотная Перекись водорода азотная техническая Ингибитор ИОМС-1 Кислота соляная соляная синтетическая Кислота лимонная Калий углекислый (поташ) Щелочи Формалин технический Гипохлорит натрия марки А Гипохлорит кальция Кислота серная

Физические показатели

Мелкокристаллическое вещество белого цвета порошкообразной структуры. Характеризуется высокой растворимостью в воде, спирте. Обладает эмульгирующими свойствами, улучшает процесс смешивания разных по природе веществ (воду и масло, воду и жир и др.).

Химические свойства

Глюконат натрия не подвергается гидролизу в водных растворах, сохраняет устойчивость в щелочных средах. Проявляет выраженные комплексообразующие свойства, не уступая в этом трилону Б (ЭДТА). Образует водорастворимые комплексы (хелаты) с ионами двух и трехвалентных металлов (кальция, магния, алюминия, железа, меди).

Применение в пищевой отрасли

Глюконат натрия допущен для использования в пищевых целях, поскольку по санитарно-гигиеническим показателям не относится к токсичным и опасным веществам. Воздействует на все вкусовые рецепторы языка, усиливая их чувствительность и восприимчивость.

Механизм подобного действия заключается в активировании нейромедиаторов, увеличении силы импульсов и проводимости нервных окончаний. При этом создается ощущение вкусового богатства принимаемой пищи. Аналогичный эффект производит глутамат натрия (натриевая соль глутаминовой кислоты) – вещество с иной химической формулой, известное как пищевая добавка Е621.

Уникальное моющее средство

Глюконат натрия – основной компонент многих щелочных моющих средств. Как универсальный комплексообразователь растворяет и удаляет различные по природе накипи и отложения:

  • для чистки мембран, емкостей, резервуаров от осадков минерального и органического происхождения – эффективно устраняет остатки молочной сыворотки, молока;
  • для мытья стеклянной тары, форм и матриц, предназначенных для производства пищевых продуктов – достигается высокая степень микробиологической чистоты и безопасности;
  • для чистки резервуаров и тары при производстве пива – исключается отложение нерастворимых солей кальция на стенках посуды и рост микроорганизмов;
  • для мытья и обработки металлических покрытий промышленного назначения – удаление следов ржавчины, угольных и силикатных осадков, защита стальных и чугунных покрытий от коррозии.

В сочетании с фосфатами, силикатами, гидроксидом натрия и ПАВ образует унифицированное моющее средство. Его свойства вызваны суммарным синергетическим эффектом, позволяющим «улавливать» ионы металлов в условиях жесткой воды и щелочной среды.

В строительстве

Глюконат натрия добавляют в бетонную смесь для повышения ее пластичности, замедления схватывания и уменьшения гигроскопичности. Время отвердевания увеличивается, что существенно облегчает процесс укладки бетонных сооружений. Преимущества данного показателя ощутимы при низких температурах окружающей среды, например, при цементировании нефтяных скважин. Готовое сооружение отличается повышенной прочностью, будучи надежно защищенным от коррозии и колебаний грунта.

В металлургии

Как универсальный хелатирующий агент, глюконат натрия используется для получения чистых металлов и их сплавов. С его помощью производят травление стали – для удаления осадков и солевых отложений. В производстве алюминия реагент препятствует образование нерастворимого гидроксида алюминия. Тем самым, удается повысить состояние металлической поверхности.